koolinar.ru 120 мин |
ludmilka888 |
Ингредиенты (19) |
---|
блины (по любому рецепту) |
сыр твёрдый ( в идеале используется пармезан) |
болгарский перец - 2 шт. для украшения |
Для соуса Баланьезе: |
фарш - 600гр. |
лук - 2шт. |
чеснок - 8зубчиков. |
перец болгарский(зелёный) - 3шт. |
помидоры - 3-5шт.(в зависимости от размера) |
оливковое масло - 50гр. |
зелень( укроп, петрушка, лук) |
сушоный базелик, орегано |
соль, перец( по вкусу) |
Для соуса бешамель: |
сливочное масло - 100гр. |
мука - 80гр. |
молоко - 300-400мл. |
мускатный орех |
соль, перец. |