| пельмени готовые (у меня были небольшие) - 10-15 шт
|
| печень (у меня была куриная) - 50 гр
|
| Для соуса:
|
| лук репчатый небольшой - 1 шт
|
| морковь - 1 небольшая или 0,5 крупной
|
| бульон мясной - 0,5 стакана (я делала по-быстрому из полуфабриката)
|
| томатная паста или кетчуп - 1 столовая ложка
|
| сметана или сливки - 1-2 столовые ложки
|
| мука пшеничная - 1 ложка столовая
|
| соль (я не добавляла - бульон был достаточно соленым), перец молотый черный - по вкусу
|
| масло растительное - 1 ложка столовая (для жарки)
|
| лавровый лист - 1-2 шт |
