| Тесто: 2ст. крошек сдобного печенья (я взяла 150-200г "Юбилейного")
|
| 0,5ст. грецких орехов (заменила 1/4ст. очищенных фисташек)
|
| 0,5ст. сахарного песка (я его вообще не клала, а то получилось бы слишком сладко, кое-что слиплось бы даже!)
|
| 150г сливочного масла (мне хватило 100г)
|
| Начинка: 250г мякоти печеной тыквы (сварила замороженную, слила воду и сделала пюре)
|
| 200г сливочного сыра (заменила творогом)
|
| 100г творога
|
| 1ст.лож. сливок
|
| 2 яйца
|
| 0,5ст. сахара
|
| 0,5ч.лож. ванильного сахара
|
| 1ч.лож. корицы
|
| 0,25ч.лож. мускатного ореха
|
| 0,5ч.лож. соли
|
| 1ст.лож. виски (заменила на коньяк)
|
| Отделка верха: 50г белого шоколада (у меня оказался с какой-то фруктовой начинкой)
|
| форма для выпечки диаметром 22 см |
