| koolinar.ru |
| izumrud |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для бисквита: |
| 6 шт.яиц(белки отделить от желтков) |
| 150 гр.муки |
| сахар по вкусу |
| 2 ч.л. разрыхлителя |
| сок 1 лимона |
| Для желе: |
| сок 3-х апельсин |
| 10 гр.желатина |
| Для цитрусового курда: |
| сок 1 большого грейпфрута |
| цедра 3-х апельсин и 1-го грейпфрута |
| 4 яичных желтка |
| 0,5 стакана сах.пудры |
| сливочного масла 50 гр. |
| 250 мл.сливок (взбитых) |
| Для украшения: |
| баночка персикового компота |