| 1луковица мелко порезанная
|
| 1морковь мелко порезанная
|
| 2-3зубчика чеснока мелко порезанного
|
| сельдерей (по вкусу) мелко порезанного
|
| соль, перец по вкусу
|
| 500гр говяжьего фарша
|
| 1банка консервированных помидор без кожицы в с/с(240гр)
|
| 300гр томатной пасты (у меня была очень нежная,легкая паста типа жидкого пюре)
|
| 230мл молока ( у меня домашнее, жирное)
|
| 180мл красного сухого вина (у меня домашнее),можно и белое сухое
|
| 1ст.л оливкового масла
|
| 50гр слив. масла
|
| 300гр макарон типа спагетти, бабочек, ( у меня пенне)
|
| 2ч.л сухих трав ( у меня смесь базилик , розмарин,чабер) |
