| koolinar.ru |
| iriska-ar |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 175 гр.булгур |
| 350 г. рассыпчатого картофеля |
| 2 маленьких яйцa |
| 25 гр.сл .растопленного масла |
| щепотка тминa |
| щепотка молотого кориандра |
| щепотка мускатного ореха |
| соль и перец |
| растительный масло для жарки во фритюре |
| Начинка: |
| 175 фарша баранины ( я брала свиной и говяжий) |
| 1 маленькая луковица |
| 1 ст. л. орешек пинии (кедровые орешки) |
| 25 гр сухих абрикосов |
| 1 щепотка молотого мускатного ореха |
| 1 щепотка корицы |
| 1 щепотка молотого кориандра |
| 2 ст . л. мясного бульона или воды |