| koolinar.ru |
| Лена-zepter |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1 кролик (у меня около 2 кг.) |
| 1 большая луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 200 мл коньяка |
| 300 мл. красного сухого вина |
| 2 ст.л сметаны |
| слив. масло для обжаривания |
| зелень (у меня петрушка) |
| соль, перец по вкусу |
| для гарнира: |
| 300 гр. грудинки |
| 300 гр. белых грибов (можно шампиньоны) |
| 300 гр. мини-марковка |
| 2 ст.л. сах пудры |