| koolinar.ru |
| марусёк |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Для савоярди: |
| 3 яйца |
| 100 г сахара |
| 120 г муки |
| 1 щепотка соли |
| 20 г сливочного масла |
| 30 г сахарной пудры |
| Для крема и приготовления десерта: |
| Сливочный сыр маскарпоне из литра сливок 33% и ¼ ч.л. лимонной кислоты) |
| 2 яйца |
| сахарная пудра из 4 ст. л. сахара |
| 150 мл холодного крепкого эспрессо |
| 4 ст. л. ликера сливочного навроде Ванна Таллинн или Рижского бальзама |