| На ХЛЕБУШЕК около 600-700 г нужно:
|
| - около стакана готовой активированой закваски (в своих рецептах и буквально вчера распространялась на эту тему, устала, Лара!) или
|
| - приготовьте сами из
|
| 1/2 стакана муки пшеничной (я использовала первого сорта)
|
| 3 стол. л. воды
|
| щепотки свежих дрожжей - но если пишется щепотка, то и имеется в виду щепотка!
|
| Размешать и оставить в тепле на 12-16 часов.
|
| Подсолнечные семечки 1/2 стакана (я взяла больше - ведь вкусно же!) поджарить на сухой сковороке до обалденного запаха
|
| ТЕСТО
|
| Мука - 2 стакана
|
| Вода 1/2 стакана
|
| Соль 2 ч. л. без горки
|
| Мёд 1 стол. л. без горки
|
| Семечки
|
| Закваска
|
| 10-15 г свежих дрожжей
|
| Вода с крахмалом и сырые семечки для посыпки |
