| koolinar.ru |
| mary5 |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Песочное тесто (выход 500 грамм): |
| 320 грамм муки |
| 2,8 столовые ложки сахарной пудры |
| 0,5 чайной ложки соли |
| 215 грамм сливочного масла |
| 1,5 яичного желтка |
| 1,5 чайной ложки лимонного сока |
| Начинка: |
| 800 грамм яблок |
| сок и измельченная на терке цедра 1 лимона |
| 300 мл сливок или сметаны |
| 2 яйца |
| 125 грамм + 1 столовая ложка сахара |
| 15 грамм крахмала |
| 1 яичный желток (для смазывания) |
| сахарная пудра для посыпки |