koolinar.ru |
марусёк |
Ингредиенты (14) |
---|
На 2 порции: |
2 куска кроличьей мякоти от карбоната до брюшины |
потрошка одного кролика (печень, сердце, почки) |
1 луковица |
растительное масло 1 ст.л. |
50 мл ароматного французского муската |
соль по вкусу |
1 ст.л. растительного масла для жарки |
для соуса: |
150 гр. сметаны |
80 мл. ароматного французского муската |
ароматическая соль по вкусу |
щепотка апельсиновой цедры |
щепотка листиков тимьяна |