| Расчет продуктов на пол/литровую банку:
|
| Огурец - 1 шт. (величина плода - средний)
|
| Помидоры - 2 шт. (величина плода - средний)
|
| Морковь - 1 шт.(величина плода - средний)
|
| Лук - 1 шт. (величина плода - крупный)
|
| Чеснок - 2 зубчика.
|
| Петрушка - 1 - 2 веточки.
|
| Приправы:
|
| Базилик сушёный - 0,5 ч.л.
|
| Гвоздика - 2 шт.
|
| Семя горчицы - 0,5 ч.л.
|
| Семя кориандра - 0,5 ч.л.
|
| Душистый перец - 2 - 3 шт.
|
| Для маринада:
|
| 1 литр воды.
|
| Соль - 2 ст.л.
|
| Сахар - 2 ст.л.
|
| Зонтик укропа.
|
| Лавровый лист.
|
| Уксусная эссенция (70%) - 1 ч.л.
|
| Желатин - 1 ст.л. |
