| koolinar.ru |
| плюшкин |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Сало 1 кг (с хорошей прослойкой) |
| головку чеснока |
| перец черный (по вкусу - или красный) |
| Для маринада: |
| 1 литр воды |
| 200 грамм соли |
| 2 ст. ложки сахара |
| 2 горсти луковой шелухи |
| 2 лавровых листа |
| 0,5 ч. ложки красного перца-чили |