| koolinar.ru 40 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 500 г свиной печени |
| 2 яйца |
| Мука и панировочные сухари для панировки |
| Соль, перец по вкусу |
| Растительное масло для жарки |
| Для соуса: |
| 1 луковица |
| 2-3 ст.л. оливкового масла |
| 2 ч.л сахара |
| 100 мл красного вина |
| 4 ст.л. рома |
| 300 мл овощного или мясного бульона |
| По веточке розмарина и базилика |
| Соль, перец по вкусу |
| ½ ст.л. крахмала для загущения соуса (по необходимости) |