| koolinar.ru |
| ra999 |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 5 бакалжан (крупных); |
| 8 шт. молодого лука (но уже развивишего белую часть); |
| 3 см. корня имбиря; |
| 4 ст. стручка зеленого острого перца (чили); |
| Соус: |
| 1 ч.л. рисового уксуса (можно заменить на яблочный); |
| 2 ч.л. кунжутного масла (или подсолнечного); |
| 8 ст.л. соевого соуса (лучше - Киккоман); |
| Обсыпка: |
| 3 ст.л. кунжутного семени; |
| 4 ст.л листьев свежего кориандра (можно обойтись). |