| 200 г рисовой лапши (а можно и гречневой)
|
| 2 ст.л. кунжутного масла
|
| 2 яйца
|
| 1 ст.л. растительного масла
|
| 2 зубчика чеснока (измельчить)
|
| кусочек имбиря (количество по вкусу - в оригинале с большой палец
|
| у меня 2 см)
|
| мелко порезать
|
| 1 мелкопорезанный красный чили (у меня порошок паприки)
|
| 2 красных перца
|
| овощи по вкусу (зеленая фасоль
|
| горошек
|
| грибы
|
| морковь)
|
| 3-4 стебля зеленого лука
|
| мелко порезать
|
| 250 г мяса индейки или курицы (можно взять готовое
|
| оставшееся от других блюд)
|
| 140 г ветчины
|
| 3 ст.л. порошка карри или пасты (регулируем по вкусу)
|
| 1 ст.л. куркумы
|
| 2 ст.л. соевого соуса
|
| 2 ч.л. сухого хереса (у меня белое вино)
|
| щепотка сахара
|
| листики кориандра для подачи |
