| koolinar.ru 140 мин |
| naicy |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 3 баклажана, нарезанных крупными кубиками |
| 3 стл. оливкового масла |
| 2 красных луковицы, нарезанных колечками |
| 3 зубчик чеснока |
| 1 кг говяжьей вырезки |
| 3/4 ч.л. сладкой паприки |
| 6 спелых помидоров |
| 1 стакан красного вина |
| 3 стакана говяжьего бульона |
| 2 ст.л. томатной пасты |
| 250 г молодого картофеля |
| 2 стебля сельдерея |
| 2 моркови, нарезанной кубиками |
| 2 лавровых листа |
| 3 ст.л. рубленой зелени петрушки |
| соль, черный перец по вкусу |