| для ванильного кекса:
|
| 4 желтка
|
| 3/4 стакана сахара
|
| 100 гр.масла или маргарина
|
| 100 гр.йогурта
|
| ваниль.цедра 1 апельсина/можно йогурт заменить 1/2 стакана апельсинового сока/
|
| 1.5 стакана самовосходящей муки/с добавлением разрыхрытеля/
|
| небольшая форма для кекса
|
| для заварного крема:
|
| 4 желтка
|
| 1/2 стакана сахара
|
| цедра и сок 1/2 лимона
|
| 2 ст.л.муки
|
| ваниль
|
| 2 стакана молока
|
| 100 гр.сл.масла комнатной температуры
|
| 200 гр.маскарпоне или крем-сыра Филадельфия
|
| сливки 35%-200гр.+1 ст.л. сахарной пудры
|
| 2 ст.л. шоколадных капель или тёртого чёрного шоколада
|
| малина 400гр.+3ст.л. сахара+50 гр.ликера |
