| Мука-250 грамм
|
| Соль-щепотка
|
| Сахар(у меня оудра)-1,5 чайные ложки
|
| Сливочное масло-150 грамм,порезанное маленькими кубиками
|
| Холодная вода-3-4 стол.ложки
|
| Творожный сыр(типа Филадельфии) либо творожная масса(несладкая),либо рикотта(у меня была гладкая обезжиренная творожная масса)-375 грамм(примерно)
|
| Мёд(для пирога хорошо бы выбрать особо ароматный сорт мёда,например,мёд цветов апельсинового дерева)-8 стол.ложек
|
| Яйца(хорошо взболтанные вилкой)-3
|
| Корица-0,5 чайной ложки
|
| Тёртая цедра и сок одного апельсина(в книжном рецепте стояло "лимона".но у меня творог был уже немного кисловатый,да и лимона дома нашла только половинку,так что заменила на апельсин)
|
| кроме того:
|
| сухая фасоль |
