edimdoma.ru |
Катя |
Ингредиенты (28) |
---|
Песочное тесто |
100 г. масла или маргарина |
200 г. муки |
1 шт. яйцо |
1-2 ст.л. холодной воды (если понадобится) |
1 ч.л. сахара |
Щепотка соли |
********************************* |
Заварное тесто |
50 г. масла |
125 мл. воды |
2 шт. яйца |
80 г. мука |
Щепотка соли |
******************************* |
Крем |
250 мл. молока |
100 г. сахар |
4 шт. желтка |
4 шт. белка |
25 г. муки |
10 г. желатина |
2 ст.л. рома |
1 г. ванили |
******************************** |
Карамель |
100 г. сахара |
2-4 ст.л. воды |