koolinar.ru 60 мин |
сапфира |
Ингредиенты (14) |
---|
1 кг печёночки говяжьей(в оригинале баранья), |
400 г лука репчатого, |
60 г масла сливочного, |
200 г каши гречневой, |
300гр. шампиньонов |
1 ст. ложка молока, |
1 яйцо, |
в оригинале была зелень , но я не клала в фарш |
соль и специи по вкусу. |
Соус: |
500 г сметанки, |
2 ч. ложки масла сливочного, |
1 ст. ложка муки пшеничной, |
500 г бульона или воды. |