Рецепт Карпачо из телятины или говядины (КАРПАЧЧО, Carpaccio)
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
"Карпачо из телятины"
1.Вырезка телячья (говяжья) -100г (должна быть уже зачищенная и подмороженная)
2.Сыр "Пармезан" ("Грана Падано", "Фрико") - 15г
3.Каперсы - 5г
СОУС
1.Сок лайма (лимона) - 10г
2.Масло оливковое (ореховое, трюфельное) - 10г
3.Базилик свежий зеленый - 3г
4.Перец черный молотый крупного помола - 1г
5.Соус соевый "kikoman" - 10г
6.Очищенный кедровый орех - 7г
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы