Моё любомое и много для чего подходящее Тесто СММ:
|
Сметана-250 грамм
|
Маргарин-250 грамм
|
Разрыхлитель-1 упаковка
|
Мука-пока тесто не перестанет прилипать к рукам
|
Начинка:
|
Творог маложирный или обезжиренный (я беру последний),хорошо протертый,имеющий однородную консистенцию-200 грамм
|
Сыр фета (брынза)-200 грамм
|
Тертая моцарелла (либо другоой сыр имеющий слоёную структуру,как сулугуни,грузинский,адыгейский...)-200 грамм
|
Мелко нарезанный укроп-2 ст.ложки
|
Порезанные тонкими колечками зелёные оливки (у меня была баночка черных,я их использовала,ничуть вкус от этого не потерял)-100грамм
|
2 яйца
|
Для смазывания рулетов:
|
один желток и 1 ст. ложка молока |