Рецепт Меню на День Рождения
koolinar.ru
Ингредиенты (48)
ЗАКУСКИ
Запеченные шампиньоны с сыром
20 средних шампиньонов, с отделенными ножками
1 луковица, мелконарезанная
2 зубчика чеснока
120 грамм тертого сыра (потверже)
50 мл сливок
соль, перец по вкусу
Баклажаннные ролики фаршированные помидорами с чесночным майонезом
2-3 баклажана, нарезанных вдоль на тонкие листы
2-4 поминдоров(без шкурки)
1/2 стакана майонеза
сок 1 лимона
4 зубчика чеснока(мелко нарубленных)
соль, перец
Салат ницца
листья салата
вареный картофель
помидоры
огурцы
анчоусы(можно и хамсу, никто и не заметит)
вареные яйца
зеленая фасоль(отваренная)
каперсы(заменимы мелко нарезанными корнюшонами)
3 ложки раст. масла. 1,5 ложки уксуса
ПЕРЕЙДЕМ К ГОРЯЧЕМУ
Филе лосося/форели в слоеном тесте
1 филе лосося без костей и кожи
1 упаковка слоеного теста
грибы
лук
соль перец
Курица на луке
на 16 порций
2 курицы деленные на 8 частей(2 ноги, 2 ляжки, грудинка, поделенная на 4)
4-6 луковиц
Телячья грудинка, фаршированная куриным фаршем и орехами
телячья(!) грудинка - 3 кг
куриный фарш - 300 грамм
3 луковицы
2 ломтика белого хлеба, замоченного и отжатого
3 яйца
50 грамм фисташек или других орехов
чеснок
петрушка
соль, перец
для соуса:
1 морковь, 1 лук, 1 корень сельдерея или пастернак, 1 стакан белого сухого вина, немного муки
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы