| koolinar.ru 180 мин |
| luara7771 |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Торт: |
| Воздушно-ореховый полуфабрикат-420 г.крем "Шарлотт"-370 г.крем шоколадный "Шарлотт"-176г.фрукты и цукаты-34 г. |
| Рецептура дана на 1 кг. теста и 1 кг.крема: |
| Воздушно-ореховый полуфабрикат: |
| Сахар-557г |
| Яичные белки-480г |
| Мука-106г |
| Орехи(фундук!)-340 |
| Ванильная пудра-3г |
| Крем "Шарлотт": |
| Масло сливочное 422г |
| Сахар-384 г |
| Молоко цельное-250 г |
| Яйца-67 г |
| Ванильная пудра-4 г |
| Коньяк или вино-16г |