| ТЕСТО-по рецепту кулинара - мама макса
|
| ----------------------------------------------------------
|
| 3-3.5 стакана муки
|
| 250 мл чуть теплой воды
|
| 5 ст.л. растительного масла
|
| 1 ч.л. без горки сухих дрожжей ( я взяла прим.20 г свежих)
|
| 1 ч. л. соли
|
| 1 ч.л. сахара
|
| ----------------------------------------------------------
|
| НАЧИНКА
|
| Фарш говяжий ( можно любой) - 300 -400 г
|
| Лук репчатый - 2 шт
|
| Шпинат свежий - 500 г
|
| Оливки - 200 г ( у меня фаршир. с перцем)
|
| Творог не жирный - прим.250 гр
|
| Сметана - 4 ст.л. ( 2 в творог , 2 в заливку)
|
| Горчица сладкая баварская -1 ч.л
|
| Чеснок - 3 зубч.
|
| Мята свежая - 4-5 вет.
|
| Сыр тертый - 3 ст.л.
|
| Яйцо -2 шт. |
