Рецепт Рулеты из баклажанов с соусом сациви
koolinar.ru
Ингредиенты (23)
6 маленьких баклажанов
150 гр. несоленого сала
5-6 горошин черного перца
1-2 горошины душистого перца
2 яйца
Мука
Соль
Растительное масло
= = = = = = = = = = = = = = =
Для соуса:
5 мелких луковиц
30 гр. сливочного масла
3/4 ст. ложки муки
150 гр. бульона
4 зубочка чеснока
250 гр. грецких орехов
1/2 чайной ложки сушеной зелени (базилик, розмарин,эстрагон, тимьян, чабер)
1 столовая ложка рубленной свежей зелени (петрушка или кинза)
Щепотка корицы
1 гвоздичка
1/3 чайной ложки шафрана
1/3 чайной ложки красного острого молотого перца
2 ст. ложки уксуса 9%
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы