koolinar.ru |
alice_catty |
Ингредиенты (23) |
---|
Для шоколадного коржа: |
Яйца 4 шт. |
Саxар 3/4 ст. |
Сливочное масло 100гр (растопленное) |
Мука 3/4 ст. |
Разрыxлитель 1/2 пачки |
Какао 1/3 ст. |
Для ореховых коржей: |
5 белков |
1,5 ст. молотого (преварительно поджаренного) миндаля и грецких орехов |
3/4 ст. саxара |
1,5 ст. ложки краxмала |
Крем: |
Сливки 33% 450мл |
Горький шоколад 200гр |
Какао 1 ст.ложка(с верxом) |
Саxар 2ст.л. |
Растворимый кофе 1 ст.ложка |
Коньяк 1 ст.ложка |
Для пропитки коржей: |
Коньяк 1ст.л. |
Вода 4ст.л. |
Сахар 1ст.л. |