| Мясо - 1,5 кг (у меня свиная шейка без косточки)
|
| Продукты для маринада:
|
| Соевый соус - 2-3 ст.л.
|
| Бальзамический уксус (белый) - 1-2 ст.л.
|
| Растительное масло - 1-2 ст.л.
|
| Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
|
| Ароматичекие масла - "розмарин" и "чёрный перец" - несколько капель: обязательно! добавлять по каплям и осторожно, приблизительно по 2-3 до 4-5 капель каждого
|
| Травы сухие (у меня любисток как основная составляющая и немного других по вкусу) - жменька
|
| Продукты для соуса:
|
| Растительное масло для жарки
|
| Водка - 1-1,5 стакана
|
| Чеснок - 2-3 зубка
|
| Соль (если понадобится), перец, щепотка сахара, для остроты по вкусу немного чили |
