| koolinar.ru |
| lina(Polina) |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Свиная шейка -1,5кг. |
| Лук репчатый -2 шт. |
| Лук порей - 1 шт. |
| Морковь - 2 шт. |
| Сельдерей (корень) -100г |
| Перец, соль |
| Масло топлёное для жарки -1 ст.л. |
| Пиво тёмное -200мл |
| Бульон мясной -400мл |
| Гарнир: |
| овощи , квашеная капуста. |
| Ну и конечно типично австрийские клецки из белого хлеба. |
| Клецки: |
| Сушенный белый хлеб нарезанный в квадратики |
| Масло слив. -50гр. |
| Лук - 1шт. |
| Петрушка -0,5 пучка |
| Молоко -250мл |
| Яйцо -2шт. |
| соль |