| edimdoma.ru |
| Mariana |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| ТЕСТО |
| 60 мл молока |
| 120 гр сливочного масла |
| 5 яиц |
| 200 гр сахара |
| 1 ст.муки |
| 1/3 ст.какао |
| 1 ч.л разрыхлителя |
| щепотка соли |
| ______________ |
| ПРОПИТКА |
| 125 мл крепкого кофе |
| 45 гр сахара (лучше всего коричневого) |
| 50 мл коньяка |
| бренди |
| или 80 мл сладкого вина(марсалы |
| муската) |
| _________________ |
| КРЕМ |
| 250 гр маскарпоне |
| 100 гр сахарной пудры |
| 2 больших яйца |
| Какао для посыпки |
| 1 стакан=250 мл |