Бисквит:
|
0,5ст муки с разрыхлителем(0,5 ч.л)
|
1 ст.л какао
|
ванилин,
|
щепотка соли
|
2 яйца
|
3 ст. л молока (теплого)
|
70г масла или маргарина
|
0,5 ст сахара
|
Крем:
|
180 г творога (обезжиренного)
|
20 г сливочного масла
|
1 желток
|
200 мл сливок 33%
|
300 г классического йогурта (без добавок)(я брала "Чудо")
|
60 мл молока
|
16 г желатина (почти 2 ч.л. с горкой)
|
2/3 ст сахара (не меньше, перед сборкой попробовать на вкус)
|
сок от черники
|
для верха:
|
1 стакан размороженной черники
|
8 г желатина
|
150 мл воды(смотрите по форме и по размерам ягод, возможно нужно будет добавить чуть воды)
|
3 ст.л сахара
|
сливки для украшения |