| koolinar.ru |
| glaros |
| Ингредиенты (31) |
|---|
| Бисквит: |
| 4 яйца |
| 4 ст.л.сахара(с верхом) |
| 4 ст.л.муки |
| 2 ст.л.горячей воды |
| ваниль. |
| Пропорция на 1 корж |
| Форма 35*25. |
| Пропитка для коржей: |
| 100 мл воды |
| 100 гр сахара |
| 2 ст.л.лимонного сока |
| цедра 1 лимона. |
| Крем №1: |
| 200 гр белого шоколада |
| 600 гр жирных сливок |
| 3 ст.л.кокосовой стружки |
| 250 гр вяленой папайи. |
| крем №2: |
| 200 гр сливок |
| 3 ст.л.сах пудры |
| 1 пакетик закрепителя. |
| Помадка-глазурь: |
| 350 г сахарной пудры |
| 2-3 ст.л.лимонного сока. |
| Для украшения: |
| 50 гр молочного шоколада |
| 1 ст.л.молока |
| 100 гр вяленой папайи |
| 1-2 ст.л.лимонного сока |
| кокосовая стружка. |