koolinar.ru |
fialka1 |
Ингредиенты (16) |
---|
1.5 кг баранина(ножки) |
4 дольки чеснок |
Маринад: |
200 гр репчатый лук |
400 гр т помидоры |
25 гр свежий имбирь |
1 пучок зелень кинзы |
2 ч.л порошок кориандр |
1 ч.л сахара(если помидоры не сладкие) |
Соль,красный-черный молотый перец |
Гарнир: |
350 гр баклажан |
1 маленький лимон |
3 ст.л оливковое масло |
Соль |
Сумак(х) по потребности |