Тесто-1
|
3 стакана муки,
|
2 ч.л. разрыхлителя,
|
1/3 стакана оливкового или растительного масла,
|
1.5 стакана воды,
|
щепотка соли.
|
Тесто-2
|
3 стакана муки,
|
0.5 ч.л. дрожжей,
|
1/3 стакана оливкового или растительного масла,
|
1.5 стакана воды,
|
щепотка соли.
|
Тесто-3
|
3 стакана муки,
|
1/3 стакана оливкового или растительного масла,
|
1.5 стакана воды,
|
щепотка соли.
|
Начинка
|
1 кг. шпината,
|
2-3 луковицы,
|
0.5 ч.л. соли,
|
5-6 ст.л. лимонного сока(по вкусу),
|
0.5 ч.л. чёрного перца,
|
1 ч.л. с горкой сумака,
|
0.5 стакана оливкового |