| Для соуса-заправки:
|
| Гранатовый сок - 50 мл или разведённый наршараб (уваренный гранатовый сок)
|
| Оливковое масло или лучше масло грецкого ореха - 2 ст.ложки
|
| Один измельчённый зубчик чеснока
|
| Сахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки
|
| -----------------------------------------------
|
| Сыр козий мягкий - 150-200 грамм (в крайнем случае заменить адыгейским)
|
| Грецкие орехи, обжаренные на сухой сковороде - 100 грамм
|
| Листовой салат - 100-150 грамм
|
| Хурма - 2 штуки средней мягкости
|
| Гранат - 1 среднего размера, зёрна
|
| Свежий базилик - несколько листочков (по желанию)
|
| Свежемолотый перец |
