koolinar.ru |
passion1963 |
Ингредиенты (11) |
---|
Для хлеба весом 1050 г: |
450 мл воды |
15 г закваски (Sauer teig), как альтернатива сухой квас (http://koolinar.ru/recipe/view/49027) |
1 ½ ч.л. соли |
2 ст.л. меда |
300 г ржаной муки |
450 г пшеничной муки грубого помола |
1 ½ (12 г) пачечки сухих дрожжей |
2 ст. л. семян льна |
3 ст.л. семян подсолнечника |
Программа „хлеб грубого помола“ или „Vollkornbrot“ |