| Для основы из печенья
|
| 150 г печенья
|
| 75 г несоленого сливочного масла
|
| ваниль
|
|
|
| Виноград в белом вине
|
| 240 мл белого вина
|
| 200 г белого винограда
|
| нарезанного на ломтики
|
|
|
| Для крем-чиза (в скобках я буду писать
|
| какое кол-во продуктов я брала для начинки,так как на мою форму 21 см подошло идеально)
|
| -250 г (350 г) сливочного сыра (у меня Филадельфия лайт)
|
| -100 г (150 г) сахара
|
| -2 (3 ст. л.) столовые ложки лимонного сока
|
| -240 мл (340 мл) жирных сливок для взбивания
|
| у меня 36%
|
| -10 г листового желатина (20-25 г желатина быстрорастворимого)
|
| -120 мл белого вина
|
| из винограда
|
| в белом вине
|
| Виноград в белом вине
|
|
|
| Украшение
|
| 90 мл белого вина
|
| из винограда
|
| в белом вине
|
| 15 г сахара
|
| 50 г воды
|
| 6 г желатина
|
|
|
| Форма диаметром 21 см
|
| если брать из учета тех ингредиентов
|
| которые я указала в скобках
|
|
|
| Для украшения
|
| Виноград
|
| Ломтики лимона |
