Для теста:
|
мука ______________250 г
|
масло сливочное____100 г
|
сахар______________60 г
|
сметана____________2 ст. ложки
|
желток_____________2 шт
|
разрыхлитель для теста_1 ч. ложка
|
Для начинки:
|
пудра сахарная__________120 г
|
сахар ванильный_________ 30 г
|
желток _________________3 шт.
|
творог (сухой)___________500 г
|
сметана (жирная, густая)__ 200 г
|
изюм __________________ 40 г
|
курага__________________ 30 г
|
вишня сушеная __________30 г
|
белок __________________ 2 шт.
|
сухари толченые сладкие__30 г
|
белок___________________3 шт.
|
пудра сахарная___________90 г |