Рецепт Торт "Лакомка"
edimdoma.ru
Ингредиенты (39)
Для теста на 1 корж
яйцо куриное крупное - 1 шт
сахар - 100 г (1/2 стакана)
сметана 20% жирн. - 130 г (2/3 стакана)
сода пищевая - 1/2 ч.лож
мука пшеничная - 80 г (2/3 стакана)
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
наполнители для коржей
какао-порошок - 20 г (2 ст.л.)
орехи кешью (любые другие) - 50 г
мак - 2 ст.л
изюм - 70 г
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для пропитки коржей
1)сироп вишнёвый - 5 ст.л
коньяк - 2 ст.л
вода - 3-4 ст.л
2)ликёр сливочный - 5 ст.л
молоко 2-3% - 5 ст.л
Или 2 стаканчика фруктового йогурта по 120 г (по вашему вкусу
я брала вишнёвый)
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для крема
сливочный сыр маскарпоне - 300 г
творожный крем - 200 г
сливки 35-38% жирн. - 150 мл
сахарная пудра - 6-7 ст.лож
пакетик ванильного сахара - 20 г
апельсиновый сок свежевыжатый - 5 ст.л
абрикосовый джем - 2 ст.л. с горкой или горсть цукатов по вкусу
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для шоколадной глазури
6 ст.лож. сахара
4 ст.лож. молока
4 ст.лож. какао-порошка (30 г)
50 г сливочного масла
2 ст.лож. ликёра Куантро или коньяка
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Для украшения: 1/3 стакана рубленных грецких орехов
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы