| Для теста:
|
| Яйца-2
|
| Оливковое масло-2 чайных ложки
|
| Щепотка соли
|
| Мука-200 грамм
|
| Для начинки:
|
| небольшие помидоры-4
|
| Мангольд (овощное растение семейства свеклы)-500 грамм
|
| Небольшие куриные грудки-4 половинки,по 100-120 грамм каждая
|
| Оливковое масло-2 стол.ложки
|
| соль,свежемолотый чёрный перец,молотый кориандр по вкусу
|
| Кроме того:
|
| Овощной бульон-2 литра
|
| Репчатый лук-1 средняя луковица,пореать мелкими кубиками
|
| Чеснок-2 зубчика,мелко порубить
|
| Кубики томатов из банки вместе с соком-350 грамм (если сезон,лучше взять 6 небольших свежих помидоров,соответственно крестообразно надрезать,ошпарить,снять шкурку,порезать кубиками.зимой-весной лучше из банки)
|
| Оливковое масло-1 стол.ложка
|
| соль,свежемолотый чёрный перец |
