| koolinar.ru |
| эмчик |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Тесто - мой вариант: |
| 225г муки |
| 125г масла |
| 1 желток |
| 3ст. ложки ледяной воды |
| соль |
| авторский вариант: |
| размороженное слоённое тесто ок. 250г |
| начинка: |
| -овечий или козий сыр разных сортов (камамбер,фета, болгарский,кашкавал,гауда и т.д.) 300г |
| -крем фреш или сметана 15%,27% 200г |
| чёрные маслины без косточек, нарезанные 50г |
| -сливки 32%,38% 250г |
| яйца 2шт |
| мука 2 ст. ложки |
| соль, рубленный чёрный перец |
| пластинки очищенного миндаля 50г |
| форма 24, пакеты / пластик для выпечки |