| Для теста:
|
| 1 яйцо
|
| 200 г маргарина (растопленного)
|
| 300 мл кефира
|
| сода на кончике ножа
|
| 1/2 ч. ложки соли
|
| мука (сколько возьмёт)
|
| Для начинки:
|
| 200 г куриных грудок
|
| 250 г свинины
|
| 1 яйцо
|
| 1 желток
|
| 1 плавленный сырок
|
| 70 г мягкой творожной массы
|
| 50-70 г тёртого сыра
|
| соль, перец, перец кайен, мускатный орех, зелень
|
| лимонная цедра
|
| Для мясного соуса:
|
| 1 большая луковица
|
| сливочное масло для жарки
|
| 250-300 г свинины
|
| баночка чищенных помидор (мякоть) (250г)
|
| 3-4 зубчика чеснока
|
| мясной бульон
|
| соль, перец, перец кайен, мускатный орех |
