| Для мороженого с карамелизированным беконом:
|
| Молоко 3,2% - 110 мл
|
| Сливки 20% - 100 мл
|
| Желтки - 2 шт.
|
| Сахар - 30 гр
|
| Сахар коричневый - 1 ст.л.
|
| Бекон - 30 гр
|
| Перец черный - щепотка
|
| Соль - щепотка
|
| Для морковного мороженого
|
| Молоко 3,2% - 110 мл
|
| Сливки 20% - 100 мл
|
| Желтки - 2 шт.
|
| Сахар - 30 гр
|
| Морковь - 300 гр.
|
| Изюм - 1 ст.л.
|
| Коньяк - 1 ст.л.
|
| Карри - 1/4 ч.л.
|
| Для сырного мороженого
|
| Молоко - 160 мл
|
| Сыр твердый - 100 гр
|
| Цедра лимона - 1/2 ст.л.
|
| Соль - щепотка
|
| Перец - щепотка
|
| Кунжут
|
| для украшения:
|
| Вафли
|
| Помидоры-черри
|
| Маринованная кукуруза
|
| Лимон
|
| Шпажки |
