koolinar.ru |
siyanie |
Ингредиенты (18) |
---|
150 г темного шоколада |
50 мл свежесваренного крепкого кофе |
2 столовые ложки коньяка |
150 г сливочного масла |
5 яиц |
150 г сахара |
100 г муки |
3 столовые ложки (с горкой) какао-порошка |
1 чайная ложка разрыхлителя |
1/4 чайной ложки мускатного ореха |
Для крема: |
200 г сметаны 30% |
150 г сахарной пудры |
Для глазури: |
1/2 стакана сахара |
2 чайные ложки какао |
3 столовые ложки молока |
30 г сливочного масла |