| koolinar.ru |
| nikiskin |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| кусок мяса любого размера (у меня примерно кило) |
| 25-50г соли с добавкой нитрита натрия (NaNo, обозначено на упаковке как добавка Е250 в Германии продается под названием Pöckelsalz) |
| 1 ч.л сахара |
| крупные шампиньоны (у меня 7шт) |
| 1 лук |
| 1 зубчик чеснока |
| соль, перец |
| 1ч.л. соуса самбаль олек (можно просто аджику) |
| 200мл бульона |
| 2-3 шайбы плавленного сыра |
| 1 кабачок |
| 100г брокколи (свежий или замороженный) |
| По желанию можно положить любых других овощей |