| koolinar.ru |
| харьковчанка |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| для теста: |
| 1,5 стакана муки |
| 2/3 стакана какао-порошка |
| 2 ч.л. разрыхлителя |
| 1 ч.л. соды |
| 1/2 ч.л. соли |
| 0,5 стакана кефира |
| 250 г запеченной ломтиками тыквы |
| 170 г сливочного масла |
| 2 стакана сахара |
| 3 яйца и 1 желток |
| для крема: |
| 180 г размягченного сливочного масла |
| 1 стакан сахарной пудры |
| 2 ч.л. какао |
| 1/2 ч.л. корицы |
| 1,5 стакана жирных сливок (не менее 30%) |
| 0,5 стакана сахарной пудры |
| для глазури: |
| 120 г порубленого горького шоколада (у меня 78%) |
| 0,5 стакана жирных сливок |