| koolinar.ru 120 мин |
| xara |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 600 г свежей или свежемороженной морской рыбы (сайра, сельдь, скумбрия, сардины, мойва); |
| 1-2 луковицы; |
| 2-3 морковки; |
| 1/2 стакана яблочного или светлого винного уксуса; |
| 1 стакан рафинированного раст. масла (лучше всего оливкового); |
| 1 ст. ложка сахара; |
| специи - перец черный и душистый горошком по 3-4 шт., гвоздика целая - 2-3 шт., лавровый лист, 1 шт. чили (маленький); |
| соль по вкусу. |