| koolinar.ru |
| glaros |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| БИСКВИТ: |
| 90 гр фисташек (чистый вес) |
| 100 гр сахара |
| 6 средних яиц |
| 100 гр крахмала. |
| КРЕМ: |
| 4 желтка |
| 100 гр сахара |
| 110 гр шампанского (игристого вина) |
| 20 гр желатина |
| 3 ст.л. лимонного сока |
| 1/2 ст.л. лимонной цедры |
| 700 гр сливок (35%) |
| варенье из лепестков роз (или по Вашему вкусу) |
| засахаренные или свежие лепестки роз для украшения (по-желанию). |
| Форма 38-40 см. У меня форма 25-35, получилось два рулета. |