| Для блюда «Форель радужная с имбирем»
|
| Форель радужная (охлажденная или глубокой заморозки) - 4 шт
|
| Лук репчатый – 2 шт
|
| Корень имбиря – по вкусу
|
| Соль и перец – по вкусу
|
| Апельсин – ½ шт
|
| Лимон – 1 шт
|
| Оливковое масло – 1 ст. л
|
| Вода – 100 мл
|
| +++++++++++++++
|
| Для блюда «Микс-салат с ростками бобов и клубникой под маслом авокадо»
|
| Микс разных салатных листьев – 1 пачка
|
| Сельдерей (стебли) – 2 стебелька
|
| Огурец свежий – 1 шт (средний)
|
| Помидоры «чери» - 10-15 шт
|
| Клубника – 5 шт
|
| Проростки семян гороха – по вкусу (примерно 50 гр.
|
| не больше)
|
| Сок лимона – 1 ст.л
|
| Масло авокадо – 2 ст.л
|
| Соль
|
| перец – по вкусу
|
| Физалис – 5 шт. (для украшения) |
